お菓子屋さん青年部 ｐａｒｔ２

二日間の広島大会から戻ってまいりました
菓子博２年前というなかでの大会　大いに盛り上がって話してまいりました
そして久しぶりに会う　島根の大先輩　陶山さん（http://www.tenmaya.com/）
脳梗塞で倒れ、リハビリにはげみ　家業もなんとか息子さんに助けてもらいながらの参加
２年ぶりの再会　まだ麻痺が残り杖をついて　奥様との参加でしたが　陶山さんの元気なお姿を拝見でき涙があふれんばかりでした
お菓子を食べ　お菓子の話をし、２日目は工場見学
セブンイレブンのデザートを手がけるデリカウイング株式会社さんの工場へ
さすがコンビニエンスストアのデザートを作る工場だけあって規模が違う・・・ｗ
でも案外手作業が多いことに驚きました。ロールケーキだって　クリーム塗ってそれを巻いて完成って機械がやってるのかと思ってましたが人がちゃんと巻いてました（でもその量が大変そうでしたがｗ）
そして次に向かったのは広島で有名なもみじ饅頭を手がける　やまだ屋　さん
この　やまだ屋さんの社長さんは　前広島青年部長と言うこともあり　みんな遠慮一切無く工場の中をすみからすみまでｗ
でも大変いい勉強になりました
お菓子屋さんが　お菓子屋の工場を見学する
見るのは楽しいですが　見られるほうはたまらんでしょうねぇ（笑）
お世話いただきました広島青年部の皆様　二日間大変お世話になりました