謹賀新年

明けましておめでとうございます。
昨年末に１年を振り返ろうとブログを書こうと思っておりましたが、（予想通り？）多忙により書き込むことがなりませんでした。
前半、私自信大変苦しい事もありましたが、夏前から・・・　そうこのブログを書くキッカケとなりました下商の生徒さんとのコラボ商品開発”さっちょろう”での取り組みから、徐々に持ち直し、そして夏にはお菓子屋さんの青年部広島大会にて転機が訪れ、その後会う人に恵まれながら、年末前に夢に思っていた横ピロー包装機を導入することが出来、お客様のお陰でここ数年まれにみる大繁忙を迎えることが出来、最終的にはとてもいい一年を終えることができました。
家族、社員に支えられまくった一年でしたが、共にまた一つまとまることができたように思います。

本年は、また新たな気持ちで、また自分の夢をひとつでも実現できるよう頑張れる一年にしたいなと思っております。
何の仕事でもそうですが、失敗を繰り返し成長し、いつの日か”こんなん　まずいわけないやろ！”シリーズ的なお菓子を作りたいなと思っております。

また本年もお客様からの格別のご愛顧を賜りながら、梅寿軒四代目として１歩でも成長できるよう頑張ってまいります。

皆様におかれましても本年もまたより良い一年でありますことを心よりお祈り申し上げます。